Dietoterapia
Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina.Hipócrates
En general podemos afirmar que el patrón dietético de mucha gente se caracteriza por un consumo excesivo de proteínas animales, grasas saturadas e hidratos de carbono refinados. Así como por una carencia de alimentos que aportan micronutrientes, fibra y sustancias fitoquímicas, como son verduras y frutas.
Esta dieta “tipo” del adulto, junto con unos hábitos de vida poco saludables, como por ejemplo, sedentarismo, estrés, escaso contacto con la naturaleza, propician y aceleran la aparición de muchas enfermedades. En la actualidad muchas investigaciones y estudios certifican, que la dietética y la nutrición es un instrumento muy útil en la prevención de las enfermedades crónicas. Para que una buena alimentación y un estilo de vida saludable tengan la capacidad de preservar la salud y prevenir de enfermedades en un futuro, es imprescindible que integres unas pautas de alimentación sana y equilibrada lo antes posible.
Idealmente te aconsejo un cambio de hábitos dietéticos. Generalmente no se tratatará de una dieta rígida, en la que existen alimentos prohibidos, sino más bien una propuesta en la que se aconseja seguir unas recomendaciones saludables. Y organizada para que pueda ser equilibrada y aporte todos los nutrientes necesarios. Sin olvidar tampoco que la alimentación está totalmente relacionada con el placer de vivir; por tanto también se trata de una propuesta!
